一个地处中原的小城杠杆实盘配资平台，一夜之间，引得无数大城市人“向往”。
2024年，地处这座三线城市许昌的胖东来超市，一夜之间“出圈”，引爆了这座原本低调的小城。
近几年，传统商超行业受到多方冲击，部分零售巨头陷入困境，持续亏损、甚至闭店，胖东来却天天爆满、点赞无数……胖东来为何如此火爆？行业“寒流”中，胖东来何以封神？
春节将至，海报新闻记者实探许昌胖东来，揭秘背后的秘密。
全国顾客“涌入”胖东来
1月20日早晨9点，寒风瑟瑟，胖东来天使城还未开门，门口已经排起了七八条长队。
“春节前格外火爆，我一早就来排队了，要是9点半开门时才来，听说至少得排两三个小时。”两位来自东北的顾客表示，他们专门自驾来胖东来“打卡”购物，已经排了一小时。他回头看了看，发现队伍已经排了近2000千米。
早晨9点半，胖东来开始往里放人，排队的人群瞬间涌动起来，记者随着人群往前走，感觉被一股外力推着前进，好不容易挤到门口，记者费了好大劲儿才摆脱人群，成功挤进去。
很快，胖东来超市里许多“热门”柜台又排起长队。“太火了，感觉像迪士尼，大门里边的热门小景点再重新排队。”一位来自天津的顾客感慨。
记者看到，春节前金银首饰柜台是最热门的柜台之一，挤满了外地顾客。一位来自山东的年轻人，开车四个多小时，经过提前预约，成功排在配珠饰品区第78位。
在胖东来茶叶区，数十名顾客排成长龙，许多没预约的顾客排了太久也没能买到，转头奔赴其他柜台，还有一些人奔向“代购”。在超市一楼储物柜旁，一男一女两位茶叶代购生意火爆。一群没买到茶叶的人围着他们抢购。
“我们一盒加价10元，我们只挣个辛苦钱，你们也省得排队。”代购现场拿出普洱、陈皮、茉莉等各种茶叶直白地对顾客说。
对于胖东来的火爆，当地人则早已习以为常。“我们本地人尽量不去胖东来天使城、时代广场店购物，把机会让给外地顾客。”当地司机马师傅告诉记者。
“胖东来已经成了我们这边的‘6A级’景点，很多外地人来打卡。”马师傅感慨，自己平时从车站拉的外地乘客，大部分是去时代广场和天使城逛胖东来的，一夜之间，胖东来变成了许昌这座小城里最火爆的“景区”。
“顶流”胖东来背后
“听说胖东来羽绒服明码标价，真货不坑人，穿着放心。”一位来自河北的顾客正在挑选羽绒服，他指着货架上一排羽绒服告诉记者。
记者现场看到，胖东来羽绒服每件都标明了进货价，大部分90绒，以女士短款羽绒服为例，售价大部分在300元到500元之间。羽绒服毛利率基本在23%-28%。
记者注意到，此前，曾有一件鹅绒服进货价498.7元，售价仅499元。“一件羽绒服仅赚3毛钱：让利促销。”胖东来曾回应。
像羽绒服区这样的例子并不罕见。记者随机采访发现，在胖东来，“真”和“不假”“便宜”成为人们点赞胖东来商品的高频词。
在胖东来珠宝专柜，生意火到需要“叫号”。记者看到，当天金价标价723元/克，引来不少顾客抢购。
“胖东来金饰为啥受欢迎？人家胖东来黄金饰品保真，而且大部分不收手工费。”一位江西顾客刘女士（化名）表示，其他商场一些著名珠宝品牌光手工费就好几百，太贵，不如胖东来的实在。
货真价实、做优服务、开诚布公……胖东来多年积累下一系列“独门秘诀”。
当地人告诉记者，早在30年前胖东来的雏形——“望月楼胖子店”，于东来就公开承诺：“用真品换真心”“不满意就退货”。那时，于东来店里出售的香烟每条都盖章，如果有人发现假烟，随时拿着盖章的烟回来退换。
2024年6月，有顾客在短视频平台反映，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮加工场所卫生环境较差”。
胖东来迅速作出处理，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客给予10万元现金奖励，同时对相关消费者办理退款并分别给予1000元补偿，总计补偿近900万元。
时隔30年，爆火的“顶流”胖东来，依然延续了“保真”这一做法。
“真心”
胖东来这几年的出圈，最初来自对顾客的极致“宠爱”。
在水果区，价格昂贵的榴莲可以打开挑选；车厘子可以一个个随便拣；买西瓜教给顾客挑选方法；所有产品称重前要去皮；不好吃、不满意可以随时退货。
担心顾客搓不开购物袋，旁边配备了湿手器；在商品价格标签上注明了产品的进货/采购价、毛利率等信息；每个货架旁都配有老花镜，为了让大爷大妈们看说明书能够更清楚一点。
在胖东来看电影，觉得电影不好看的话，可以在影片结束后，20分钟内退一半的钱。在一楼快递点，有人用“学生寄”服务，18.2斤的白酒寄到省外只花了26.4元。
记者注意到，这座商超对顾客的“贴心”无处不在。众多到胖东来光顾的消费者都能感受到诚意和尊重。
“胖东来服务非常好，我们逛着开心。”从东北赶来的顾客徐先生（化名）说，他们一家人高高兴兴购买了满满6购物车年货。
像徐先生一样，在很多人心中，胖东来把服务做到了极致。所有这些“体贴”到骨子里的服务细节，被许多网友用“宠溺”一词来形容。有人把胖东来被誉为零售界的“海底捞”，贴心的服务令顾客信任和舒适。
有媒体分析称，在胖东来超市成功的背后，还反映出一种新购物趋势——商品之外，情绪价值正被纳入主导消费的重要考量。
胖东来不仅“宠”顾客，还“宠”员工。胖东来对员工是行业内出了名的“阔气”。
记者看到，临近春节，胖东来早早贴出通知，春节期间放假。1月27日将是节前最后一天营业，员工们高高兴兴干完活，准备过节。
此前，胖东来就曾一再打破零售企业全年无休的惯例：春节期间闭店、每周二闭店；下班后不允许给员工打工作电话；一年最长40天带薪休假，让员工获得休息。
在2024年的中国超市周论坛上，于东来表示，胖东来今年新增10天“不开心假”，不开心、不想上班可以请假。“管理层不能不批，不批就违规了。”
记者在许昌胖东来现场调查发现，胖东来的员工收入稳定。在许昌，胖东来员工薪资普遍在七八千元以上。许昌一名出租车司机告诉记者，当地人均收入大概在3500元至4000元，能进胖东来的员工，生活基本都能衣食无忧。
以清洁工为例，胖东来针对超市卫生间清洁，制定了263页的操作手册，并配有实操图片。其中，清洁洗手台的操作说明就长达9页。胖东来在待遇上也给予了保洁人员应有的尊重，保洁工资超过8000元，每天只上半天班。
他说，如果员工在公司没有获得感、幸福感，那么所谓的“服务至上、顾客第一”，就是一句空谈。
手心手背都是肉，如果顾客和员工起了冲突怎么办？
2023年6月，许昌胖东来超市发生了一起“顾客与员工争执事件”，在网上曝光。为此，胖东来两次开展调查，对顾客上门致歉并给予500元服务投诉奖，对现场劝解员工奖励500元礼品。此外，还对涉事员工给予5000元精神补偿。
对此，胖东来解释：“当事员工受到顾客的呵斥指责，并被发至网络，造成心理包袱及伤害。”
于东来曾在公开场合发言时表示，要让胖东来的普通员工，“能几年内有自己的房子，几年内有自己的车子”，要让他们过得开心。
于东来曾强调：人生不只是挣钱，还要享受生活。加班就是不行，加班是剥夺别人的时间，占用别人的成长机会，这是不道德的。
“人味”如此浓厚的胖东来，让消费者和“打工人”都找到了共情共鸣点。一些媒体点评，胖东来的贴心，在互联网时代被不断放大“出圈”，并迅速成为流量关注的焦点。
爆改与复制
火爆的现场，背后是“漂亮”的营业额。
记者查询发现，2025年1月1日，胖东来创始人于东来发布胖东来商贸集团2024年销售数据。2024年，在一众营业额下跌的实体超市中胖东来再次以169.64亿元的成绩“逆势”上涨。
胖东来的单品中，仅茶叶销售额就达到6.19亿元，15个销售场所中时代广场营业额最高，达到44.13亿元。
这家成立于1995年，从街头巷尾的一家糖烟酒店起步的超市，默默在三十年波澜壮阔的市场浪潮中一步步发展壮大。
这几年，仅靠许昌小城内的13家门店出圈的超市，成功制造了难以复制的大IP，缔造了连续两年营业额超百亿元的业绩。以2023年为例，胖东来原定的2000万利润目标轻松完成，达到了1.4亿，是原定利润目标的7倍。
一夜之间，胖东来成为商超界的明星，总能凭借火爆人气频频“出圈”。胖东来“封神”后，许多传统超市刮起了向胖东来“取经”“爆改”之风。
“超市大王”永辉超市、江西上饶嘉百乐超市、湖南长沙的步步高……在其他传统实体超市陷入困境之时，胖东来创始人于东来乐于分享经验，一腔热情奔波在各地为零售企业“出招儿”，为同行排忧解难。
2024年，成为传统商超“爆改”的元年。乘着爆改的东风，华润万家、世纪联华、沃尔玛等老牌商超陆续宣布开启自主调改。
遗憾的是，众多“爆改”后的传统超市赢来了一段时间的关注和流量，短期营业额迅速上涨，但在改造的阵痛期，目前从全年来看，多家超市仍未能改变下滑的颓势。
以永辉超市为例，在确认接受了胖东来“帮扶”后，永辉超市曾出现盘中涨停。一天之内，永辉超市市值增加了22亿元。然而从全年来看，永辉超市2024年净利润亏损14亿元。这已经是自2021年以来连续四年持续亏损。数据显示，2021年～2023年，永辉超市净利润累计亏损已超百亿元。
对于业绩预亏的主要原因，永辉超市在公告中称，主是因为公司在2024年下半年开始主动进行的战略和经营模式转型带来的前期阵痛。
“很多人想如何学习胖东来模式，其实最应该学的是我们的文化。”于东来曾在接受媒体采访时坦言。企业要从常规经营走向品质经营，要靠质量来体现价值，而非规模。“我们希望为社会提供一种健康、公平、真诚的经营模式，带动更多企业走向更加健康、轻松、自由的运营状态，让商业透明真诚幸福。”
“你的经营秘诀是什么？”有人问于东来。
“很简单，你对老百姓多一点儿好，啥都有了。”于东来答。
“于东来做买卖实在，他家东西质量好，又实惠，他不火谁火？”说起胖东来为什么火，一位当地市民感慨，很简单的答案，只是对老百姓好一点，但是很多人做不到。
事实上杠杆实盘配资平台，胖东来火爆背后，是30年默默付出，并非一日之“真心”。一家商超想要与消费者建立长久的信任关系，也非朝夕之功。全国各大超市“复制”胖东来模式，或许仍有很长的路要走。
